「暑い日にこそ食べたい」シビ辛さがクセになる！麻辣グランプリ2024受賞作“Cook Do® 極 麻辣麻婆豆腐用”をグルメライターが体験レポート

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夏の猛暑が続く中、暑い日にこそ食べたくなるのが麻婆豆腐。体の中から温まり、汗をかくことで夏バテを予防できるし、スパイスの刺激で食欲もアップ！今回は、日本最大の四川料理の祭典「四川フェス2024@中野麻婆豆腐商店街」内の「麻辣グランプリ2024」でグランプリを受賞した「Cook Do®」＜極（プレミアム）麻辣麻婆豆腐用＞を試してみました。

「Cook Do®」シリーズといえば、忙しい時や疲れた時に助かる中華合わせ調味料の代表格。今回の＜極（プレミアム）麻辣麻婆豆腐用＞は、その名の通り、麻（マー）と辣（ラー）のスパイスにこだわり抜いた一品です。四川料理の魅力を凝縮し、絶妙なバランスで配合された調味料・香辛料がポイント。

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プレミアム感が漂うパッケージ

「Cook Do®」＜極（プレミアム）麻辣麻婆豆腐用＞のパッケージは黒×ゴールド文字の組み合わせで、高級感が漂います。1箱で2〜3人前作れる量で、合わせ調味料と「花椒粉」がセットに。

辛さは7段階中で最も辛い7！ 花椒油と辣油が効いたシビ辛の「麻辣」と、熟成豆板醤、そら豆味噌などが使われています。