MonoMax(モノマックス) Web

モノマックス 人気記事ランキング

「袋麺の激うまアレンジ」“マルちゃん正麺 味噌味”にちょい足しで激変!斬新…汁少なめ激辛地獄の坦々麺がキャンプ飯に◎

ベースとなるのは袋麺の“マルちゃん正麺 味噌味”です

ベースとなるのは袋麺の“マルちゃん正麺 味噌味”です

記事に戻る

  • 「袋麺の激うまアレンジ」ちょい足しで激変!“マルちゃん正麺 味噌味”で作る汁少なめ激辛地獄の坦々麺
  • ベースとなるのは袋麺の“マルちゃん正麺 味噌味”です
  • ニンニクを軽く空炒りして水分を飛ばしてからゴマ油を加えるのがポイント
  • 挽肉をしっかり炒めれば炒めるほど、肉から脂が出てきてしっとりしてきます
  • 付属の味噌ダレは半分しか使わないのがポイント
  • 基本はゴマペースト大さじ1ですが、大さじ2を加えると濃厚なコクとなります
  • ゴマペーストがダマにならないようにしっかりかき混ぜます
  • 挽肉から出た脂は旨味の素ですので、残すことないようにトッピング
  • 温玉が乗せやすくなるように、挽肉は真ん中に穴を開けて富士山型にトッピング
  • ラー油の量はお好みで調整してください
  • 地獄の辛さを追求したいなら、キャロライナリーパなどの激辛スパイスを加えるのもありです!

記事に戻る

関連記事

「スイーツ好きライターも感動」ローソンのメロンパン全種食べ比べ、“森永の名作焼プリン”に30周年の新味 ほか【スイーツの人気記事ランキングベスト3】(2024年10月版)

「ハリー・ポッターの世界を体感できちゃう!?」まるで映画のワンシーン…スタジオツアー東京初のクリスマス特別企画“ホグワーツ・イン・ザ・スノー”の再現度がすごすぎる

「わんぱくすぎるイオンのトップバリュ商品」パスタとライスが一皿になった冷凍食品がカフェ飯レベルでウマい!? “腹ペコさん歓喜のガッツリ冷食”を正直レポート

セブン-イレブンの“ハンパない”冷凍食品、「お湯を注ぐだけは最高…」カップ麺感覚のお茶づけを実食レポート ほか【コンビニグルメの人気記事ランキングベスト3】(2024年10月版)

「超機能ダウンジャケットも」ナンガの30周年アイテムがアツい!今しか買えない技術とデザインが詰まった限定モデルがすごい

「ガストで“ガチフレンチ”のコース料理!?」1,990円でこの出来は驚き…ミシュラン獲得シェフ監修『至福のフレンチコース』をグルメライターが体験してみた

「MonoMaxが選ぶAmazonヒットモノ大賞受賞」MARO17ならヘア&ボディを“高い次元”でケアできる!大ヒットの秘密をプロが徹底検証

「ニューバランス 名作の特別版」ABC-MART45周年記念!ここでしか手に入らない日本限定スニーカー“996 GORE-TEX”に注目必至

ザ・ニシオギの第5弾「平城」は日本の超絶技巧が細部にまで宿る意欲作だ!