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「野菜高騰にライフハックで対抗!」モヤシのシャキシャキが1週間続く!? 簡単すぎてウソみたいな裏技を実践してみた

2日目:変化はみられません。まあ2日くらいは、何もしてなくても鮮度を保っているでしょう

2日目:変化はみられません。まあ2日くらいは、何もしてなくても鮮度を保っているでしょう

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  • 電子レンジ加熱で若干温まったモヤシの粗熱をとってから冷蔵庫へ
  • モヤシが1週間シャキシャキのまんま保存できるという裏技を実践してみた
  • 均等な距離を保つように正三角形を描く3点の穴をあけました
  • 技と言いつつも、超簡単すぎるほどの裏技です
  • 裏技は、パックの裏側に3カ所ほど穴をあけるだけ
  • 電子レンジでチンする時間は、600wなら30秒、700wなら20秒程度らしいです
  • 粗熱がとれたので冷蔵庫で保存し、1週間毎日経過観察します
  • 1日目:当然ですが、1日くらいでは変化はありません
  • 2日目:変化はみられません。まあ2日くらいは、何もしてなくても鮮度を保っているでしょう
  • 3日目:茶色くなる気配はなく、変化はみられません
  • 4日目:外光から日差しで室内が明るく、むしろ鮮度がアップしてるようにも見えます
  • 5日目:まったく何の変化もみられません
  • 6日目:不思議と変化はみられません
  • 7日目:細い部分はちょっとだけ変色しはじめたかなあ、といった感じです
  • 1週間後の外見状は、細い部分はちょっとだけ変色しはじめたくらいで、問題はなさそうです
  • 購入から7日たったモヤシを曲げてみたところ、鮮度のよさが確認できるほど、パキッといい音を立てて折れました
  • 鮮度が伝わりやすいように、スープに色のない塩ラーメンにしましたが、1週間前に購入したモヤシとは思えないほどシャキシャキの歯応えです!

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