「野菜高騰にライフハックで対抗！」モヤシのシャキシャキが1週間続く!? 簡単すぎてウソみたいな裏技を実践してみた

ライフハックを検証

モヤシ購入後、裏技を施してから7日がたちました。鮮度がどれくらい落ちているのか、チェックしてみたいと思います。外見状は、細い部分はちょっとだけ変色しはじめたくらいで、問題はなさそうです。

パックを開封してニオイを嗅いでみますが、モヤシ独特の香りはするものの、ヤバそうな腐敗臭などはしません。モヤシを触ってみたところ、ヌルつきなどまったくなし。いたって普通のモヤシです。モヤシを曲げてみたところ、鮮度のよさが確認できるほど、パキッといい音を立てて折れました。

危険がなさそうなので実食

見た目やニオイ、手触りには問題がなさそうなので、実際に食べてみたいと思います。鍋料理に使うより、シャキシャキ感を確認しやすいよう、ラーメンの具材としてモヤシを使ってみたいと思います。

まずはパックからモヤシを取り出し、ザルで簡単に水通しして洗います。続いて、ラーメンに入れるほかの野菜とともに、軽く湯通し。鮮度が伝わりやすいように、スープに色のない塩ラーメンにしてみました。

するとどうでしょう！1週間前に購入したモヤシとは思えないほどのシャキシャキ感！

この方法を使えば、モヤシの買い貯めは問題なくできそうです。皆さんも、ぜひお試しあれ！

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