「本当にうまいカップ麺はこれだ！」マニア絶賛“2024年の年越しに絶対食べてほしい”カップそばランキングベスト3【2位はどん兵衛史上最＆強の一杯、1位は？】

6種の混合だし（あご、干し椎茸、煮干し、サバ、昆布、鰹節）を贅沢に調合しているので、とても風味豊かです。最初はカツオの香りがしっかりと感じられるんですが、時間が経つにつれしっかりとした醤油と昆布の旨みが感じられる複雑なスープ設計。これが粉末でできるのがすごい！さすが日清と中の人目線です。

付属している「浅草やげん堀」の特製七味唐辛子を入れると、焙煎唐辛子の香ばしさと柑橘系（ゆず）の爽やかな風味が彩りを添えてくれます。

カップそばはよく「ボソボソしている」とお嘆きの方も多いのですが、最近のカップそばはそんなことはありません。特にこの最強どん兵衛はつるみと滑らかさそしてコシと三拍子揃っており、年末の年越しに十分のポテンシャルを持っています。

技術的には大豆由来の植物繊維を麺に練り込むことでコシを出しています。また出汁によく絡む「太そば」は5分待ったかいがあるほどの食べ応えです。

「日清の最強どん兵衛 かき揚げそば」の評価