ハワイで大人気のフリフリチキンが日本に初上陸します！

鎌倉市由比ガ浜のビーチハウス（海の家）に、ハワイノースショアの大人気チキン専門店『RAY'S（レイズ）』の日本1号店、『RAY'S ORIGINAL BROILED CHICKEN（レイズ オリジナル ブロイルド チキン）』が、７月１日～８月31日までの期間限定でオープンします。名物は、チキン１羽を回転させながら炭火で焼き上げる豪快な料理。

左：「Ray'sランチプレート」￥1400、右：「Ray'sフリフリチキン(ホール)」￥2000

ハワイ州ノースショアのハレイワでは、フリフリチキンの愛称で知られるこの料理。回転させながら炭火で焼くことで肉汁が全体的に染みわたり、皮はパリパリながら肉はふっくらジューシーに仕上がるのです。メニューは１羽まるごとのホールサイズとハーフサイズのほか、ライスとコールスローサラダが付いたランチプレートも用意。ちなみに、フリフリとはハワイ語で回すという意味です。

また、店内ではガーリックシュリンプやロコモコなどのメニューも楽しめます。

左：「ガーリックシュリンププレート」￥1600、右：「ハンバーグカレープレート」￥1400

左：「ロコモコボウル」￥1400、右：「タコライスボウル」￥1400

「手ぶらハワイアンBBQ」￥4500（２名～）

店舗はノースショアの雰囲気を味わえるよう、チキンの焼き場を海に一番近い店舗の正面に設置。豪快な焼き風景を見る事ができるそう。

この夏は鎌倉でハワイ気分を堪能しましょう！

『RAY'S ORIGINAL BROILED CHIKEN（レイズ オリジナル ブロイルド チキン）』
神奈川県鎌倉市由比ガ浜海水浴場内
開店期間：2017年７月１日（土）～８月31日（木）

ライター／金山