「旅の醍醐味はうまいもの！」名物のユニーク飯から絶品スイーツ、注目のお酒まで！“知る人ぞ知る”島根県西部のご当地グルメを味わう美食旅を体験レポート

ローカル食材×クラフトビール『高津川リバービア』

島根県益田市にある『高津川リバービア』は、地元の食材を使ったクラフトビールが評判のブルワリー。実はオーナー上床絵理さん、島根とは無縁の元公務員。ビール好きだったことと、都会での生活に一区切りつけ、地方で新しい挑戦をしたいという強い思いから、思い切ってこの地でビール作りをスタートさせたそう。また、シニア層やIターン者の雇用にも力を入れていて、地元と人をつなぐ場としても注目されている。

ラインナップには、地元のシャインマスカットを使った「益田マスカットエール」、香木くろもじの香りが広がる「クロモジギャルド」、美都町産のいちごを使った「美都いちごセゾン」など、どれも個性的で地元らしさが感じられるビールが揃う。

店内は、古民家をリノベーションした落ち着いた雰囲気。季節ごとの生ビールやライトなおつまみを楽しめるスペースもあり、立ち飲みできるスペースと、奥には座敷も完備。カフェのようにゆっくりくつろぎながら、島根の自然と人々が作り出すビールを楽しめる。