「食材を入れてレンチンするだけ」激うま…なのに料理の腕も洗い物も不要!? 永谷園“本日の逸品”の中華で豪華すぎる晩酌を楽しんでみた

ピーマンも肉もキッチンバサミでカットすればOK！な「青椒肉絲」

続いては「青椒肉絲」です。用意するのはピーマン5個と豚肉or牛肉150gです。

肉とピーマンを細切りにする必要がありますが、包丁を出すのが面倒ならキッチンバサミを使っちゃえばいいんです。包丁よりはハードルが低い気がしませんか？

まずは肉をパッケージに入れソースとなじむようにもみこみ、レンジで3分（600Ｗの場合）加熱、その後ピーマンを加えて2分（600Ｗの場合）加熱します。2回に分けるのはちょっと面倒な気がしますが、そうすることで肉にはしっかり火が通りピーマンにはシャキシャキ食感が残るわけです。

それでこのクオリティ！火を使っていないとは信じられないくらいめちゃおいしそうです。青椒肉絲って強い火力＋中華鍋でないと作れないと思っていたけれど、これからは毎回レンジで作れる！！！

タケノコがソースに入っているので、野菜感がしっかりあるのも嬉しいです。青椒肉絲＝牛肉ですが、豚肉でもむしろ美味しいのはこのソースと野菜感のおかげ。

オイスターソースとホタテエキスが入っていて、黒コショウが効いているからこれも酒に合う！！2度手間のおかげでピーマンのシャキシャキ感が絶妙に残っているのも美味しさを後押ししてくれます。