卵をレンジで…？と疑ってたら感動する「ふんわりかに玉」
永谷園
本日の逸品 ふんわりかに玉
￥324（税込）
続いては「ふんわりかに玉」です。用意するのは卵3個。
卵3個を溶きほぐし、
パッケージに入れてよく混ぜてから、レンジで6分（600Ｗの場合）加熱します。
するとこのようにひとかたまりに！むしろフライパンではむりなふんわり感。
お皿に出してみるとこのような感じです。かに玉ですが、あえてかにの旨味をしっかり感じることができるように餡はほぼないスタイル。
正直、「レンジで加熱して作ってるんだから“ふんわり”はないだろう」と思っていたのですが、本当にふんわりジューシーで出汁が効いた味です。タケノコ、にんじん、かに肉、椎茸が調味料と一緒に入っていたのでその味わいもプラスされています。私がやったことは卵3個を混ぜて入れただけなのに……こんなに美味しいものができてしまっていいのか？と感動します。
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この記事を書いた人
ライター松本果歩
インタビュー・食レポ・レビュー記事・イベントレポートなどジャンルを問わず活動するフリーランスライター。コンビニを愛しすぎるあまり、OLから某コンビニ本部員となり店長を務めた経験あり。日本酒・焼酎・発酵食品が好き。
Website：https://monomax.jp/
お問い合わせ：monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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