1. フレッシュメロンボウル~ジンジャーシロップ添え~
ロイヤルホスト
フレッシュメロンボウル~ジンジャーシロップ添え~
¥2,398(税込)
まずは、毎年好評のフレッシュメロンボウルからいただきます。毎度新鮮に驚いてしまうのが、このドシンと構えたビジュアル。メロン半分を器のように使用したこの見た目は、インパクト抜群。ご褒美感がありますね。
メロンアイスやメロンジュレ、甘ずっぱいカシスクリームのアイスにホイップクリーム……その他いろいろ。これらをメロンの果肉とともに存分に味わえるのがポイントです。全体的に青肉のメロンが使用されている中、アイスのオレンジ(赤肉メロン)が光ります。口いっぱいにあふれるフレッシュでジューシーな甘さが、体に染み渡る……!!
キラキラと宝石のように煌めくジュレや果肉を、丁寧にゆっくりと掬い上げるこの瞬間が、まさに至福。夢が詰まった見た目・味わいに終始感動してしまいました。
そしてさらに感動を加速させるのが、このジンジャーシロップ。今年新たに添えられたこのシロップが、魔法みたいに面白いんです。途中から味変でかけてみたのですが、名脇役のようにいい働きをする!キリッと引き締まったシロップの辛みが、メロンのとろける甘さを一層引き立てるんです!
ちなみにメロン×ジンジャーの組み合わせは、開発担当が昔パリで食べたフルーツサラダから思いついたそう。普段はあまり馴染みのないこの組み合わせが織りなす、奥行きのある味わいは、やみつきになること間違いなしでしょう。
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この記事を書いた人
ライター観山 栞
ウェブを中心に活動中。グルメ、アート、インテリア雑貨、ファッション、スニーカーなど得意ジャンルは幅広い。商品開発担当者へのインタビューなど、取材経験も豊富。趣味はスイーツ巡りや美術館に行くこと。
Website:https://monomax.jp/
お問い合わせ:monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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