「くら寿司のプレミアム店舗がすごかった」朝獲れほか注文必至のメニュー多数！“関東初出店の無添蔵”を最速レポート

福井の漁港でその日に水揚げされた鮮魚を提供する“朝獲れ シリーズ”が凄い

無添蔵　中目黒店では、北陸新幹線を使用した新たな輸送ルートを活用し、朝に福井県内の漁港で水揚げされた魚を、その日の夕方には店舗で提供するという驚きの“朝獲れ シリーズ”を展開。都内にいながらも漁港で食べられるような上質な鮮魚をリーズナブルな価格で食べられることができます。当日の漁次第で提供されるネタも変わってくるので、今日はどんなネタに会えるのだろう……というワクワク感も楽しむことができますよ。

取材日当日は、「朝獲れ　真鯵」、「朝獲れ　きじはた」を食べることができました。

身が引き締まりぷりっとした口あたりと、程よい脂のりを楽しめる朝獲れの真鯵。鮮度の良さが一目でわかる美しいビジュアル。

「白身の王様」とも呼ばれる、透明感のある美しい白身が特長のきじはた。程よい弾力と、淡泊ながらも奥深い甘みを楽しむことができます。