購入した備蓄米は22年度産、価格は5kgで2,139円
購入した備蓄米は「匠仕立て」という名称で、2022年度産です。価格は5kgで税込2,139円。
原料のところには「複数原料米 国内産」と記載されています。
精米時期は2025年の6月上旬。ここ数日以内に精米されたばかりですね。
備蓄米の味や品質についてネガティブなイメージが先行しつつありますが、お米は基本的に精米してから劣化が進むといわれています。備蓄米は玄米の状態で保管されているので、そこまで劣化することはないはずです。なんなら、今店頭に並んでいる「年度が新しい」お米よりも精米が後に行われているので、そういう意味ではむしろ品質として良い可能性もあるのでは……。もちろん、玄米を保管していた場所の温度や湿度も影響するので”総合的にどうか”なのでしょうが。
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ライター松本果歩
インタビュー・食レポ・レビュー記事・イベントレポートなどジャンルを問わず活動するフリーランスライター。コンビニを愛しすぎるあまり、OLから某コンビニ本部員となり店長を務めた経験あり。日本酒・焼酎・発酵食品が好き。
Website：https://monomax.jp/
お問い合わせ：monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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