「5分で高級熟成ウイスキーに早変わり!?」4000円を切るアルミダイキャスト製のカクテルスモーカーでウイスキーとナッツを燻製してみた

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燻製って香ばしくて、ちょっと高級品のイメージがありますよね。作るのに手間がかかりそうな燻製も長期保存が目的でなく、すぐに食べる食材だからちょっと香りがする程度でいいというのであれば、スモークタイムも短時間でOK。5〜10分程度のスモークで十分リッチな香りが楽しめます。今回はそんな時短燻製器、カクテルスモーカーのご紹介です。

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ついに4000円を切ったアルミダイキャストモデル！

時短燻製器のカクテルスモーカーは以前から数多く存在していました。でも、ほとんどのアイテムが木製。使用方法は燻製チップを燃やしてスモークするため、木製のアイテムだと燻製チップが燃えるのと同時にカクテルスモーカー本体まで焦げてしまっていたのです。カクテルスモーカーを木製にする理由は、製造しやすく材料費を抑えられるので、販売価格が安価にできる点だと思われます。安くても本体が燃えてしまうようでは意味がなさそうですよね。

そこでとあるクラウドファウンディングに登場していたのはアルミダイキャスト製のカクテルスモーカー。厚みを持ったアルミダイキャスト製なので熱に強く、燻製チップが燃えても本体が燃えたり溶けたりすることはありません。一方でアルミダイキャスト製だと鋳型を作る必要があるので、どうしてもコスト高になってしまう欠点があったのです。

どのくらい高いかというと、木製が2000円台後半から3000円台前半くらいに対して、クラウドファウンディングに登場したアルミダイキャスト製は、早割応援価格でも1万円オーバー。アルミダイキャスト製は性能がよく、ちょっとカッコいいからといって「じゃあ買い！」とは簡単に言えないほどの価格差があったのです。ところが、ついに4000円を切るアルミダイキャストモデルを発見したのです。

アルミダイキャスト製は鋳型の製造コストが必要でも、カクテルスモーカー本体を数多く作れば、その導入費用は薄まります。メーカーはよほど数多くのアルミダイキャストモデルを作ったらしく、ネット通販サイトでついに4000円を切るアルミダイキャストモデルが登場しました。そこで実際に購入してみたので、レビューしてみたいと思います。

購入したカクテルスモーカーは「LENSKINS」というブランドの商品。本体とフタはアルミダイキャスト製で燻製チップを入れるステンレスフィルターは予備も含め2枚付いていました。購入価格は税込3,519円。