「幸せすぎる絶品級」夏の味覚を味わい尽くす “天ぷら×生ビール”から“締めの蕎麦”まで！天丼てんやの新メニューをグルメ系ライターが実食レポート

つるむらさき・生姜の風味が爽やかで、暑い夏にも食べやすい

続いては、天丼てんやの麺シリーズ第3弾『はもとつるむらさきの冷やしそば』をチェック。つるっと入る冷やしそば、この時期は特に嬉しいですよね。お昼ご飯・夜ご飯としてだけでなく、『夏の生ビールセット』の締めとして注文するのもいいかも。

定番の「海老」の脇を固めるのは、暑い夏にも食べやすい食材たち。

上品な味わいが魅力のはもに生姜をあわせた「はもと生姜のつまみ揚げ」は、生姜のさっぱりとした香りが食欲を掻き立てる……。ふわっとした食感も相まって、軽やかに食べられます。

そして「つるむらさきのつまみ揚げ」は、ちょっぴり粘り気のある食感が特徴的。ほのかな苦みが感じられる独特の香りが、クセになる一品です。つるむらさきと聞くと、スーパーなどでなかなか見かける機会がない食材のイメージを持つ人も少なくないのでは？そういった食材に出会えるのが、天丼てんやの魅力だなぁと改めて実感します。つるむらさきは大きめにカットされているので、食感や香りがダイレクトに伝わってきました！

生姜の爽やかな香り、つるむらさきのほのかな苦み……それぞれの天ぷらが織りなす味わいが、「藪そば」と相性抜群！暑い日でも箸が進むこと間違いなしです。

コスパよく季節の味覚を楽しめる天丼てんやの新メニュー2種、いかがだったでしょうか？前回の個人的イチオシ食材である「とろ〜り旨なす®」はもちろん、今回は「つるむらさきのつまみ揚げ」も見逃し厳禁。新鮮な味わいとの出会いを堪能してみてください！

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