「失敗なしで名店の味はすごい」飯田商店＆カドヤ食堂を再現!? キンレイの“プレミアムな冷凍ラーメン”を実食レポ

プレミアムラインのコラボ2店舗目は「飯田商店」

プレミアムラインのコラボ2店舗目は「飯田商店」。2010年に神奈川県湯河原に開店、“生涯をかけてお客様の感動を生む一杯を作りたい”と味には一切妥協せず、最高の食材を求め全国の生産者を訪ね歩くほど。食べログ全国ラーメン・つけ麺人気ランキングでは2021年からずっと1位、ラーメン業界の権威雑誌「TRY」では4連覇殿堂入りを果たすなど、名実ともに日本最高のラーメン店となっています。2018年に放送された「情熱大陸」を覚えている方も多いのでは。

店主の飯田さんは発表会で「プレミアムって名前ですし、最初はちょっと厳しいのかなっていうぐらいできるだけお店の味に近づけるべくダメ出しをしました。変なラーメンを出すのはラーメン業界としても良くないし、最終的にはお客様が喜ぶかどうかなので。でもキンレイさんはちゃんと背負っていただいて、細かい調整をし続けてくれました。最終的にいい商品ができたなと思っております」と太鼓判を押しました。