【お芋好き必食】サンマルクカフェの秋スイーツが濃厚すぎる！「安納芋・紅あずま・紫芋」を贅沢に使った限定メニューを実食レポ

2. さつまいもの甘露煮のインパクトがすごい！

続いては、まるで”飲むスイートポテト”と表現したくなるスムージー。こっくりとした秋めいたイエローが目を引きます。

スムージーベースには、紅あずまを使用したさつまいもペーストと北海道バターを合わせているそう。この融合こそ、魅惑的なイエローの正体なんですね。しっかりとしたコクと甘みが感じられました。また、このベースを引き立てるように、グラスの内側に回しかけられているのもさつまいものソース。食欲をそそる鮮やかな見た目に仕上がっています。

さらにトップに注目してみると、インパクト抜群！なんとさつまいもの甘露煮が……！
ご覧の通り、ごろんとしたお芋が2つ盛り付けられていました。このトッピングがあることで、一気に贅沢感が増しますね。ほくほく食感を噛み締めつつ、なめらかな口当たりのスムージーをすすると、多角的に味わいや食感が口の中で広がって面白かったです。

季節的には9月＝秋といった感じですが、まだまだ暑い日が続きます。夏と秋の中間のようなこの時期だからこそ、ひんやり＆秋の味覚を同時に叶えられるこの1杯、需要が高くなりそうな予感です。飲むたびに異なる食感、そしてさつまいもの奥深い風味まで……ぜひ楽しんでみてはいかがでしょう？