「このカップ麺がガチうま」今年の夏は大豊作！“再現度がすごい”名店監修カップ麺ベスト3【1位はWでコクうまの塩】

スープの味のきめ細かさが隅々まで楽しめる「サッポロ一番 ご当地熱愛麺 坂内食堂 喜多方本店監修 中華そば タテビッグ」

サンヨー食品の「サッポロ一番 ご当地熱愛麺 坂内食堂 喜多方本店監修 中華そば タテビッグ」は、福島・喜多方の人気ラーメン店「坂内食堂 喜多方本店」の中華そばの味わいをタテ型のカップ麺で再現した一杯。

麺は、太さが異なる3種類の麺を、特殊切刃を使用して手打ち風に仕上げています。食べごたえのある太い麺としなやかな細い麺が混在することで様々な食感が味わえるそう。スープはポークをベースに豚脂を加え、オニオンやジンジャーなどの香味野菜と醤油で調えたスープ。具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ。

豚と醤油のコクがバランスよくミックスされたスープはマイルドなウマじょっぱさ。ジンジャーやオニオンなどの味も感じられて、きめ細かい味の構成になっています。喜多方ラーメンらしい中太の平打ち縮れ麺は弾力があって噛みごたえが心地よく、スープも適度にからんで甘じょっぱい味わいが楽しめます。

麺の太さの違いによって時々噛みごたえが変化し、味の濃さも微妙に変わるのが楽しかったです。喜多方ラーメンらしい食べやすさで、お腹がもたれることもないので、軽くお腹を満たしたいときにおすすめです！