「ご当地の味がおうちで完成！」テーブルマークの新作冷凍麺4種の再現度は？グルメ系ライターが実食レポ

麺に個性があるご当地うどん2種を実食

まずはうどん2種を作って食べていきます。

1. やわらかふわふわ麺×甘めつゆのハーモニーが絶品！

柔らかな麺と上品なだしが特長の博多うどん。代表的なメニューの一つとして、肉ごぼう天うどんがあるのだとか。

というわけで、スティック状にした国産ごぼう天が3本トッピングされていたのが、印象的。甘辛く味付けされた牛肉もいっしょにのっていました！食べ応えのありそうなボリューム感が高ポイントですね。ちなみにごぼう自体に下味が付いているので、単体でも美味しく食べられます。

トッピングの牛肉同様、つゆも甘め。九州らしい味わいを残しながらも、さば節粉末・いわし煮干し粉末が入っているため、出汁をしっかり感じられました。体に染み渡るような奥深さがあります。

原料配合や工程上の工夫により、麺の柔らかさもしっかりと再現！ふわっと口の中でほどけるような食感です。