「ご当地の味がおうちで完成！」テーブルマークの新作冷凍麺4種の再現度は？グルメ系ライターが実食レポ

2. 歴代最高レベルの幅広麺に仰天！旨みを感じるつゆと楽しんで

続いては、群馬県に伝わる郷土料理・ひもかわうどん。何と言ってもその特徴は、平たい形状の麺でしょう。麺の幅は1.5cmから10cm以上のものまで様々あるそう。

テーブルマーク史上最も幅広な麺ということで、インパクトはかなりのもの。約4cmほどの幅に仕上がっているとのこと……！今回取り上げるラインナップの中で、唯一電子レンジ調理ができない点は少し面倒に感じるかもしれませんが、その手間を超える感動がありますね。つるっと、そしてもちっとした食感もたまりません。

トッピングは豚肉、かまぼこ、ほうれん草、人参……と彩り豊か。食べた時の満足感がピカイチです。

超幅広麺に合うよう、つゆにはかつおぶし粉末をたっぷり使用。魚介の旨味が効いていました。私は、さらに鰹節を上からぱらりとかけるのがお気に入り。風味の良さマシマシになりますよ。