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特集体験レポート

「ご当地の味がおうちで完成!」テーブルマークの新作冷凍麺4種の再現度は?グルメ系ライターが実食レポ

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個人的イチオシは……

うどん・ラーメンそれぞれの個人的イチオシは、「ひもかわうどん」と「天理スタミナラーメン 監修 スタミナラーメン」どれも麺・スープの特徴にこだわっており、味とメニューの再現性高め。物価高で節約志向が進む中でも、手軽にご当地の味わいを楽しむことができました。なお、うどん・ラーメンそれぞれの個人的イチオシは、「ひもかわうどん」と「天理スタミナラーメン 監修 スタミナラーメン」。特に「ひもかわうどん」の衝撃たるや……なかなか身近で見かける機会が少ないメニューなので、これから気軽に食べられると思うと幸せです。

忙しいとき、疲れているときに冷凍庫にあったら絶対に嬉しい!気になる商品を見つけたら、皆さんもぜひ試してみてくださいね。

文・撮影/観山栞

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  • “おうちで楽しむ完成度の高いご当地の味”をテーマに作られたテーブルマークの4商品
  • 麺に個性があるご当地うどん2種を実食
  • テーブルマーク 肉ごぼう天うどん
  • スティック状にした国産ごぼう天が3本トッピングされていた!
  • トッピングの牛肉同様、つゆも甘め
  • 原料配合や工程上の工夫により、麺の柔らかさもしっかりと再現
  • テーブルマーク ひもかわうどん
  • テーブルマーク史上最も幅広な麺ということで、インパクトはかなりのもの
  • トッピングは豚肉、かまぼこ、ほうれん草、人参……と彩り豊か
  • つゆにはかつおぶし粉末をたっぷり使用
  • にんにくのパンチが効いたラーメン2種を実食
  • テーブルマーク 元祖ニュータンタンメン本舗 監修 タンタンメン
  • おろしにんにく・刻みにんにくの2種類、そして韓国産唐辛子を使用することで、ガツンと響く辛うまを実現
  • 全粒粉を配合することで、スープとからみの良い麺を作り上げている
  • テーブルマーク 天理スタミナラーメン 監修 スタミナラーメン
  • 豆板醤×味噌のピりッとしたコク辛な味わいのスープ
  • お店の食感に近づけるために細ストレート麺を採用している
  • うどん・ラーメンそれぞれの個人的イチオシは、「ひもかわうどん」と「天理スタミナラーメン 監修 スタミナラーメン」

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この記事を書いた人

観山 栞

ライター観山 栞

ウェブを中心に活動中。グルメ、アート、インテリア雑貨、ファッション、スニーカーなど得意ジャンルは幅広い。商品開発担当者へのインタビューなど、取材経験も豊富。趣味はスイーツ巡りや美術館に行くこと。

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Website:https://monomax.jp/

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