とろっとした食感の「やわとろ葱」×イタヤ貝の「小柱」のかき揚げがインパクト大！
天丼てんや
小柱とやわとろ葱のかき揚げそば
￥920
内容：小柱とやわとろ葱のかき揚げ、海苔天、（1人前）藪そば、大根おろし、ゆず
※そば（温）・うどん（温・冷）への変更可能
※お持ち帰り不可
続いては、てんやの麺シリーズから登場しているこちら。藪そばを覆い尽くすほど大きなかき揚げのインパクトがすごい……！というのが第一印象でした。このかき揚げは、旨みが詰まったイタヤ貝の「小柱」、そして栃木県産「やわとろ葱」で構成されているようです。ネーミングが個性的な葱は、とろっとしたやわらかい食感に自信あり。溶け出すような濃厚な甘さに、じんわり癒やされます。
コリッとした食感が楽しい「小柱」が、ぎっしり入っています！葱のやわらかさが、イタヤ貝を包み込むように広がっていく感じもクセになりました。一緒に食べると、その見事なコンビネーションに感動するはず。
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ライター観山 栞
ウェブを中心に活動中。グルメ、アート、インテリア雑貨、ファッション、スニーカーなど得意ジャンルは幅広い。商品開発担当者へのインタビューなど、取材経験も豊富。趣味はスイーツ巡りや美術館に行くこと。
Website：https://monomax.jp/
お問い合わせ：monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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