【家電グランプリ2025】象印・日立・アラジン…傑作揃いの調理家電！ プロが選んだ大賞は2万円台の「レコルト」

【大賞｜レコルト】2万円台の衝撃！ 蒸気×熱風で「揚げ物も蒸し料理も」こなすハイスチームエアーオーブン

調理家電部門では、ツインエンジン構造のオーブンレンジや過熱水蒸気オーブンレンジ、グラファイトオーブンレンジを抑え、レコルトの「ハイスチームエアーオーブン」が大賞に輝いた。エアーオーブンに蒸気をプラスしているのが特長。潤いを閉じ込めて焼き上げる「ハイスチームモード」、熱風だけで焼く「エアーオーブンモード」、両モードを連続調理する「コンボモード」……3つの調理モードを搭載し、幅広い調理に対応する。W23×H28.5×D37cm

「ハイスチームモード」で作る焼き豚は、パリッと炙り目がつきながらもジューシーに。

最高200℃の熱風が対流する「エアーオーブンモード」。ノンフライ調理もできてヘルシー！

2つのモードを組み合わせて連続調理する「コンボモード」は、順序や温度などを設定可能。

「お総菜の温め直しはもちろん、チャーシューや鶏肉をパリッとさせる仕上がりも得意。中の様子が見えるので好みの焼き加減に仕上げられます」（伊森さん）

「セイロを使わなくても蒸し料理ができるし、スチームと焼きを併用した調理で、ジューシーなのにしっかり焦げ目もつく。ゆでる＋焼くを一度の工程でできるパスタグラタンも絶品です！多機能で幅広い調理ができるのにコスパのいいアイテム！」（栗山さん）

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