ハンバーグの上にのっているものも、気になるところです。これは、国産紅ずわい蟹のクラブケーキ。クラブケーキとは、蟹のほぐし身、パン粉で作る米国東海岸メリーランド州の代表的な料理なのだとか。ナイフを入れると、ほろっと簡単に切れました。イメージとしては、ハッシュドポテトに近いかも？外はカリッと、中はほろほくっとした食感です。
ハンバーグと一緒にいただくと、食感のコントラストが一層際立って面白かった！ジューシーなお肉に、カリほくなクラブケーキ……食べ応えも抜群なのが、嬉しいポイント。
なお、プレート全体の重量感も申し分ありませんでした。ガッツリ食べたい＆贅沢な気分に浸りたい……そんな欲望を同時に満たしてくれる魅惑的な一皿！！
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ライター黒川 すい
アパレル業界に勤めた後、フリーライターに。ファッションはもちろん、グルメ、エンタメ、お出かけ情報など幅広いジャンルの執筆経験あり。ウェブを中心に活動中。趣味はアートトイの収集と喫茶店巡り。
Website：https://monomax.jp/
お問い合わせ：monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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