【バリスタ級の一杯】ハンドドリップの技をワンタッチで。充電式全自動コーヒーメーカー「REVONIA」は間違いなく“買い”だ
バリスタのテクを再現
フル充電で最大約3杯分のコーヒーをコンセントなしで抽出する「REVONIA」はペットボトルサイズ並みにコンパクト。それでいてバリスタが一杯ずつ丁寧に淹れる「ハンドドリップ」を再現。円を描くように注ぐ「サークルプア式」という独自技法を開発したのです。
一般的なコーヒーメーカーの多くは、中央にお湯を注ぐ「センタープア方式」を採用していますが、粉全体にお湯を均一に注げないため蒸らしが不十分になったり、抽出不足になったりしやすいといったデメリットもありました。それを解消したのがお湯を回転させながらコーヒー粉にお湯を注ぐ「サークルプア式」なのです。
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この記事を書いた人
90年代に人気を博した伝説の雑誌「アウトドアイクイップメント」編集長に就任以降、アウトドアライフスタイル誌「HUNT」創刊など編集長職を歴任。また60ヶ国以上でサーフ＆キャンプを実践。日々、波乗りに勤しみ自由な暮らしを送る。
Instagram：@odesama
Website：https://monomax.jp/
お問い合わせ：monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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