「このカップ麺、激ウマすぎる…」寒い冬にたまらない“濃厚白湯”ベスト3【1位は鴨だし×極太麺の衝撃作】

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仕事でもプライベートでも、カップ麺を食べているグルメライターが、話題の新作をガチでレビューします！ 今回のテーマは、寒い季節にこそ食べたい「白湯（ぱいたん）系」。素材を長時間煮込んで白濁させたスープは、クリーミーな舌触りが特徴で、飲むと体の芯からポカポカと温まります。 今季登場した数ある白湯系の中から、今回は厳選した3品をご紹介。

鶏の旨みが凝縮した「麺屋極鶏 鶏だく」、鴨の香ばしさが極太麺と絡む「明星 麺神カップ」、そして鯛だしとえび団子が新年を彩る「スーパーカップ1.5倍」。個性豊かな“白き一杯”を食べ比べます。

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【ファミマ】行列店の“ドロ系”を再現！麺とスープのバランスが神がかった「麺屋極鶏」

ファミリーマートのPB・ファミマルから発売された「麺屋極鶏 鶏だく」。京都の人気行列店「麺屋極鶏」が監修し、同店の人気メニュー「鶏だく」を再現したカップ麺。チキンエキスをベースにポークの旨みを加えた濃厚な鶏白湯スープが特徴で、あらびきコショウ・唐辛子で味を引き締めています。

スープはまったりとしてなめらかな舌触りの中に、チキンとポーク、醤油がミックスされた複雑な旨みが楽しめます。麺は中太でやや平打ち麺。鶏白湯スープを適度にまとっており、小麦の甘みによってスープの濃厚な旨みが際立ちます。麺の適度な歯ごたえも食べた感がありよかったです。麺とスープのバランスがとれた一杯でした。