【このカップ麺、激ウマ】冬限定「カップヌードル 辛味噌」が濃厚すぎる！復活の「白味噌」とどっちが美味い？マニアが唸った“冬の正解”

【辛味噌】豆板醤×唐辛子の刺激！汗ばむほどの“旨辛”スープが後を引く

今回、新発売された「カップヌードル 辛味噌」は、コクのある3種の味噌をベースに、肉と野菜の旨みを加え、豆板醤の風味と唐辛子の辛みをきかせた、“旨辛”で濃厚なスープが特徴。麺はつるみのある少し太めのしなやかな食感。具材は、カップヌードルおなじみの謎肉（大豆たん白入り豚ミンチ）、キャベツ、ニンジン、ニラ、赤唐辛子。

作り方はカップヌードルシリーズと同じ、お湯を注いで3分待つだけ。豆板醤の風味が前面に出た香りがやや刺激的。まずはスープから。豆板醤と唐辛子のピリッとくる鋭い辛みが強めに感じられ、その後から野菜の甘みがじわじわと現れてきます。喉を通った後は辛みと野菜の甘みが混ざったいい感じの旨みが余韻として残り、後を引きます。

麺はスタンダードなカップヌードルとあまり変わらない印象。太いと意識していないと気づかないかも。スープが若干濃いめに絡むと感じました。辛旨な味わいは楽しめますが、半分を過ぎたあたりから口の中の辛さが強くなってきたので、辛いものが苦手な人は少し注意。