「このペヤング、ガチでうますぎる」ナポリタン、すき焼き…!? 今冬の傑作ベスト3選【1位は喫茶店の味を再現した超大盛】

【すき焼き風】卵黄ソースが決め手。ご飯が欲しくなる甘辛味が最高

1月26日に一般発売された「ペヤング すき焼き風やきそば」は、その名の通りすき焼きの味を再現しており、ご飯のおともにもなるのがセールスポイント。具だくさんですき焼きらしさを演出する上に、卵黄ソースが別添されており、より本格的なすき焼きに仕上がっているそう。

お湯を入れて3分待ち、湯切りをして、最後に卵黄ソースをかけて完成です。卵黄ソースはねっとりとした質感で、麺に染み込まず、しっかりと麺の上で卵の黄身っぽい存在感を発揮しています。まずは卵黄がかかっていない部分からひとくち！ すき焼きだれの甘い風味が再現されており、後味も甘め。この風味がやわらかい麺と相性がよく、やさしい味わいになっています。

卵黄は卵のコクは控えめですが、ねっとりとした舌触りが卵黄を食べた実感があり、すき焼きらしさがより一層高まりました。具材の肉と白菜は歯ごたえがありますが、その中に豆腐が混ざっており、柔らかい食感が現れるのが面白かったです。