【スタバ“ホイップなし”新作フラぺ】大人の極上デザート誕生！苦さと甘さが絶妙すぎる「もったいないバナナ」のスイーツ2種を実食レビュー

濃厚キャラメルがとろ〜り！「バナナ&キャラメルケーキ」実食

サクサク食感のクランチ生地に、バナナ果肉とバナナピューレを合わせたバナナムースをのせたケーキ。中にはとろりとしたキャラメルソースが入っており、トッピングはやさしい甘さの豆乳ホイップクリームとキャラメルソースとローストアーモンド。なめらかな食感と甘さにトッピングの具材がからみ、風味と食感のアクセントが加えられているそう。使用しているバナナはすべて「もったいないバナナ」。

クランチ生地の固さに要注意!? 風味と食感の絶妙なバランス

バナナムースを割ってみると、中に入ったキャラメルソースがとろりと溢れ出してきます。この濃厚な甘さがバナナムースと豆乳ホイップクリームのおだやかな甘さをまとめている印象。

ローストアーモンドのカリッとした食感と香ばしい味わいもバナナムースの甘さをひきたてます。ボトムのクランチ生地は固めなので、無理して食べようとするとケーキが崩れてしまうので要注意。