ミスドの新作パイが270円なのに本格的で感動。全粒粉×煮込み料理の相性が最高だった！サクサク＆濃厚な3種をグルメライターが食べ比べ

【3品目：フィンランド】生クリームと鮭の相性抜群！ 「サクッとまろやか 鮭ポテクリームシチューパイ」

最後は、北欧フィンランドのスープ料理「ロヒケイット」をイメージした、これからの肌寒い季節に恋しくなる一品。サクサクのパイ生地の中には、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを牛乳・バター・生クリームで仕立てた、とろ〜りまろやかなクリームソースがぎっしり！ その上には、旨み引き立つ鮭フレークソースが贅沢に重なっています。

ひと口食べて驚いたのが、このクリームソースの濃厚さ！ 筆者は「ロヒケイット」自体が初めての体験だったのですが、鮭のほどよい塩味と濃厚な生クリームの甘み＆コクが、香ばしいパイ生地と相性抜群。

「最初からパイ包み焼きとして完成されていた料理では？」と錯覚してしまうほど、見事な一体感です。ほっと心が和むやさしい味わいと贅沢なとろみ食感は、心も体も温まるこれからの季節にぴったりのパイでした。