日本茶カクテル!? 新感覚でお酒を楽しめる“宵茶プロジェクト”

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最近の猛暑・・・・・・冷えたお酒が格別ですよね! 今夏は贅沢なお酒で喉を潤すのはいかがですか? 茶処・静岡では、茶の水出しならぬ茶の酒出しによって作られたカクテル「宵茶」を味わうことができます。

静岡市内10店舗で楽しめる! 宵茶プロジェクト

 

静岡茶を酒に漬けこみ、香りと味を付けたオリジナルカクテル8種を楽しむことができる宵茶プロジェクト。静岡県中部エリアの観光活性化に取り組む「公共財団法人するが企画観光局」が企画し、静岡市内の「宵茶ステッカー」が貼ってあるダイニングバー、居酒屋など計10店舗で楽しめます。

〈展開店舗〉

BELLSTORE、DAYBREAK Liquor&Coffee、ぼうや商店、MAEDA、ツーベース、

OVER LOOKS BIWA、10月と日曜日、覚弥別墅、2peace、BEER GARAGE、

ほうじ茶に紅茶、様々なお茶カクテルを展開!

宵茶プロジェクトでは、茶葉の選定、アルコールとの組み合わせ、香り付けなど、地元老舗茶園の茶師・本多茂兵衛氏が全面監修。1年に渡る試行を重ね、8種のオリジナルリキュールを開発した。

写真は、「旬茶×ウォッカトニック」。両川内の煎茶「新茶‘旬’」と「アブソルートウォッカ」のカクテルです。香り高い新茶をウォッカで抽出し、トニックウォーターで割った爽やかな味わい!

ほうじ茶ジンジャーハイは風味豊かな香りと甘みが口の中に広がります。富士の焙じ茶「高焙煎 丸火」と「黒糖焼酎紅さんご」のカクテル、お酒が得意でない方にもおすすめです!

 

全8種のクラフトカクテルが楽しめる宵茶プロジェクト!

「お茶」と「お酒」を同時に楽しめる宵茶で、贅沢な夏の夜を過ごすのはいかがですか?

 

[お問い合わせ先]

公益財団法人するが企画観光局

Tel:054-251-5937

最新情報は公式インスタグラム「suruga_traveler」もご覧ください。

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