【おすすめレシピも掲載】ヘルシーなノンオイル調理を叶えるコーティングフライパン「レヴィタル コンフォート」に注目！

175年以上の歴史を誇るドイツの高級キッチンウェアブランド「フィスラー」から、コーティングフライパン「レヴィタル コンフォート」が登場しました。

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近年高まり続ける健康意識の中で、なるべくヘルシーでギルトフリーなものを食べたいという方・おうち時間でコロナ太りが気になり、おいしく食べながらもダイエットがしたいという方も多いのではないでしょうか。
そんな要望に応えるために登場したのが、ヘルシーな調理を叶える新しいコーティングフライパン「レヴィタル コンフォート」です。

「レヴィタル コンフォート」は、蓮の葉が水滴をはじくロータス効果にインスピレーションを得て開発された「レヴィタル コーティング」という独自技術を使用。
油を使用しなくても食材がくっつきにくく、ヘルシーな調理を可能にする優れたコーティング技術が評価され、国際的に権威のある「ドイツ・イノベーション・アワード」も受賞しているのだそう。

今回は「レヴィタル コンフォート」を使用したおすすめレシピ【麹タンドリーチキン】をご紹介します！

＜材料＞（2人分）
・とり胸肉…200g
*甘酒…大さじ３
*生姜すりおろし…小さじ 1/2
*塩麹…大さじ 1.5
*にんにくすりおろし…小さじ1/2
*カレー粉…大さじ 1/2
・ライム…適量
・パクチー…適量

＜作り方＞
① とり肉はフォークなどで穴を開けて、食べやすい大きさに切り揃える。

② *印の調味料を全てジップロックに入れ揉み合わせ、そこにとり肉を加え空気を抜く。
③ 真空にしたジップロックを冷蔵庫で30分ほど置く。
④ フライパンを中弱火にかけ、タンドリーチキンを重ならないように並べ蓋をし蒸し焼きする。

⑤3分ほどしたらチキンを裏に返し、さらに蒸し焼きしていく。
⑥ 器に盛り、ライムとパクチーを添える。

「レヴィタル コンフォート」の本体は厚みがあり、熱が素早く広がり温度が下がりにくいため食材を包み込むように均一に火を通し、ムラなくきれい仕上げます。さらに油を使用しないことで素材そのものの味を楽しむことができ、素材のうま味を引き出すことで余計な塩分や調味料の使用を抑えることができるのも嬉しいポイント。

いつもの食材が美味しく仕上がる！と話題の「レヴィタル コンフォート」。気になった方はぜひチェックしてみてください。