【カレーの日の次の日は？】菊地亜美＆鷲見玲奈の「おうちカレー」が激変！翌日もっと美味しくなる小宮山流「カレーうどん」アレンジ術

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1月22日は「カレーの日」。では、その翌日である1月23日が何の日かご存知でしょうか？ 正解は、『カレーの日の次の日は「カレーうどん」の日』。 「冷凍うどん」でおなじみのテーブルマークが新たに制定した、なんともユニークで実用的な記念日です。先日新宿で開催された記念日制定発表会では、ママタレントとして活躍している菊地亜美さんと、同じくママタレントでフリーアナウンサーの鷲見玲奈さん、芸能界きってのカレー通であるホフディランの小宮山雄飛さんが登壇し、カレーにまつわるトークや前日のカレーをアレンジしたカレーうどんのレシピを発表しました。

利便性とアレンジ性の高いカレーうどん

テーブルマークの調査によると、多くの家庭で調理されるカレーライスは、“翌日ありき”のメニュー。それゆえに「鍋の後片付けが面倒」、「同じ味が続いてしまう」といった悩みが多く見受けられるそう。そこでテーブルマークが提案するのは、カレーうどん。

翌日のカレーに出汁を加え、冷凍うどんと合わせるカレーうどんという選択肢は、調理や後片付けの負担を抑えながら、前日のカレーに変化をつける工夫のひとつとして考えられます。しかも、カレーを使った料理で、カレーライスの次によく食べられているのがカレーうどんであり、もはや国民食と呼んでいいほど親しみのあるメニューなんです。

テーブルマークの庵原リサさんは、「カレーうどんは、簡単なアレンジで味の変化をつけられるのでメニューのマンネリ化を防げること、そしてなによりおいしいことから、日常の食卓のお困りごとを解決し、作る方にも食べる方にも喜んでいただけると考えています。私たちの商品があることで、忙しい毎日のなかでも食卓を楽しんでいただきたい。これがテーブルマークの想いの根幹です」と、カレーを作った翌日のカレーうどんは、手軽に満足感のある食事を楽しめる、食のスタイルであると提案しました。