3.柑橘系の香りと、渋みのある余韻【West Coast Brewing】Starwatcher
ウエストコーストIPA alc.7％ 500ml ￥1,000〜 お問い合わせ：West Coast Brewing https://www.westcoastbrewing.jp/
毎週のペースで新作をリリースする静岡の注目ブルワリーが初めて醸造した代表的銘柄。モザイク、シトラ、シムコーを駆使したドライホッピングがパッションフルーツやパイナップルなど、多彩な果実のフレーバーを生む。
4.グレープフルーツのようなアロマ【OCTONE BREWING】アップストリームIPA
ジューシーIPA alc.6.5％ 330ml ￥700 お問い合わせ：オクトワンブルーイング TEL：0278-25-4520
センテニアルとカスケード、２種類のホップでトロピカルな香りを強調したウエストコーストIPAをベースに、メキシコ料理で使われる青唐辛子、ハラペーニョで上品な辛味を加えた。刺激的な味覚がこと野外ではクセになる。
5.ホップネクターのような味わい【Y.MARKET BREWING】LUPULIN NECTAR
ヘイジーダブルIPA alc.7.5％ 370ml ￥660 お問い合わせ：Y.MARKET BREWING 名古屋西 TEL：052-908-0758
2014年に誕生した、名古屋初のクラフトビール醸造所の代表作。カスケードやモザイク、シトラといった多彩なホップの個性を生かしつつ、苦みの少ないジューシー＆トロピカルな味を表現。エスニック料理とも好相性だ
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