③北海道の風土が育むピルスナー【月と太陽BREWING】Pilsner
ピルスナー alc.5％ 355ml ￥600 お問い合わせ：月と太陽BREWING株式会社白石工場 moonsunbrewing@outlook.com
日本人の好みに合うザーツホップのフローラルなアロマを生かし、穏やかな苦みのライトボディに仕上げた。キャンプ飯と合わせたり、もちろんビール単体でも。シチュエーションを選ばず万能な味わいに仕上げている。
④米麹を主原料にした新様式【ORYZAE BREWING】JAPANESE WHITE No.9
フリースタイル alc.5％ 330ml ￥550 お問い合わせ：ORYZAE BREWING info@oryzaebrewing.com
清酒、味噌、醤油業界を渡り歩いたブルワーが手がける、麦芽を用いず米麹を主原料とした世界初のビアスタイル（税法上は発泡酒）。清酒で使われる９号酵母由来の香りは青リンゴやメロンを思わせ、飲み口はすっきり爽やか。
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