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【カルディ商品で韓国気分♪】手軽&おいしい!毎日食べたい「本格韓国料理の素」4選。実食リポート!

執筆者:

カルディコーヒーファーム

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「カルディコーヒーファーム」はコーヒーだけでなく、オリジナル食品や輸入食品も充実! 他のお店では手に入らない見応えのあるラインナップで、ついつい時間を忘れて長居してしまうことでおなじみ。世界の食品を扱うカルディですが、今回は人気の「韓国グルメ」を紹介! 気になる商品をいくつか組み合わせて、手軽に本格的な韓国食堂を楽しみましょう。実際に気になる商品をつくって食べてみました!

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1.コチュジャンの甘辛たれがやみつきに♡ オリジナル ヤンニョムチキンの素

カルディコーヒーファーム、オリジナル ヤンニョムチキンの素カルディコーヒーファーム、オリジナル ヤンニョムチキンの素

オリジナル ヤンニョムチキンの素 100g  ¥198(税込)※季節商品

コチュジャンベースの甘辛いたれに独自のスパイスを配合した合わせ調味料。

カルディコーヒーファーム、オリジナル ヤンニョムチキンの素買ってきた唐揚げをオーブンで温め直し、全体に「ヤンニョムチキンの素」をかけて絡めて出来上がり。唐揚げをつくらないという手抜きをしたので、1分で完成です。ヤンニョムチキンを初めて食べたのですが、想像以上に濃厚な甘辛いたれで新鮮な味わいでした。白米がめちゃめちゃ進む味です。白髪ねぎをたっぷりのせて食べましたが、いりごまや砕いたピーナッツをトッピングするのもよさそうです。ヤンニョムとは一体何だろう?と調べたところ、韓国料理でよく使われる特製のソースやたれを指し、「薬味」「調味料」「ソース」という意味だそうです。チキン以外にも厚揚げや手羽先、タコ&キュウリなどと組み合わせてもおいしそうだと思いました。

2.もちもちのさつまいも春雨がクセになる! オリジナル チャプチェセット 

カルディコーヒーファーム、オリジナル チャプチェセットカルディコーヒーファーム、オリジナル チャプチェセット

オリジナル チャプチェセット 123g(春雨80g、ソース43g)¥235(税込)

もちもちとした弾力のある春雨と、色とりどりの野菜・肉などを炒め合わせた、韓国の家庭でよくつくられるおかず「チャプチェ」が家で簡単に作れる。

カルディコーヒーファーム、オリジナル チャプチェセットセットの中身は、ソースと春雨が1袋ずつ。春雨は茹でておき、豚肉と野菜を炒め、春雨を加えてソースと絡めるだけで簡単につくれました。豚肉と、野菜はピーマン、人参、玉ねぎを使い、彩り豊かに。しかし、おいしさのポイントは食べごたえのある太めでもちもちした春雨。さつまいも澱粉100%でつくった韓国の春雨は、緑豆春雨とは異なる食感が楽しめます。1〜2人前ですが、肉や野菜を多めに使えば3~4人のおかずとしても十分。ソースは、甘すぎず濃すぎずバランスのいい味わい。どんな野菜にも合いそうなので、野菜をしっかり揃えなくても、冷蔵庫に残った野菜を活用するのに便利。いくつかストックしておけば、冷蔵庫の野菜を使い切りたいときにもぴったり!

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この記事を書いた人

鈴木恵理子

ライター・エディター鈴木恵理子

11年間の編集プロダクション勤務を経て、2011年よりフリーランスに。雑誌やムック、ウェブなどで、ヘアやビューティページを中心に活動中。暮らしに役立つ実用系やメンズのビューティ記事の経験も豊富。好物は古物や古道具。

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