【何度でも食べたいカップ麺】もはや“生めん”!? ｢超極太麺｣が超絶リニューアルでウマすぎ嬉しすぎ！

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明星食品から発売されている「麺神（めがみ）」シリーズがリニューアル！ 最大の特長である麺をさらにパワーアップさせ、驚きの味わいとなっているので紹介します！

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「明星 麺神」とは？

そもそも「明星 麺神」は、明星食品から2020年に発売された、カップ麺と袋麺のブランド。明星食品の人気ブランド「一平ちゃん」「チャルメラ」「中華三昧」に次ぐ第4の柱となるべく、同社が今最も力を入れているブランドです。

「明星 麺神」の特長は、独自の「麺密もっちり製法」によって作られた、まるで有名ラーメン店で食べるような超極太で締まりのある食感の｢超極太麺｣と、旨みが濃く香り高い｢濃香スープ｣。同社は「麺の明星」を自負しているだけに、とりわけ超極太麺へのこだわりは並々ではありません。

「明星 麺神」リニューアルのポイントは？

今年9月に行われたリニューアルで強化されたのは麺！ 従来の「麺密もっちり製法」に加えて、特許出願中の新技術「新・生めん風3層極太製法」を採用。この新技術は、麺が3層からなる「3層麺製法」と湿度にも配慮した「乾燥方法」を組み合わせた製麺方法。さらに、塩麹とにんにくをねり込み、麺自体の旨み・スープとの相性をアップさせる、ねり込み麺技術を活用しています。

これによって誕生した麺は、表面になめらかなつるみを与えつつ、中心は弾力があるかたさ、噛みごたえのある太さと、もっちりとした食感、独特の風味は、もはや生めんのクオリティとのこと。