「ガチで激うまだったカップ麺」10月上旬に食べてよかったベスト3杯【1位は満足度がレベチな人気店の味】

2. もやしのシャキシャキと濃厚背脂の甘みが◎「マルちゃん正麺 カップ もやし＆背脂 醤油豚骨」

東洋水産から発売された「マルちゃん正麺 カップ もやし＆背脂 醤油豚骨」。「マルちゃん正麺カップ」シリーズの新作で、シリーズならではの、生麺のようななめらかさと弾力のある幅広な太麺を使用。豚の旨みに醤油のコクとキレを合わせた醤油豚骨味スープを合わせ、チルドのもやしをのせることで、あっさり感とこってり感の両方が味わえる1杯。

作ってみました！ もやしはチルドなのでシャキシャキとした歯ごたえが心地よく、噛みしめるごとに食欲が増します。醤油豚骨スープは背脂がきいた甘めの味付けで、なめらかながら歯ごたえがあるノンフライ麺と相性良し。濃厚風味ですが、もやしを食べることで口がリセットされ、あっさりとした後味に変化するのが面白い。

幅広な太麺はスープのこってり風味をうまく中和し、旨味だけを楽しめるので、最後まで飽きずに食べられるのもよかったです。この麺でもっと濃厚なスープも食べてみたいと思いました。