「絶対にウマいカップ麺」マニア推薦！続々爆誕中の“濃厚ストロング系”3選【最高評価は日清の技術を全振りした一杯】

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インスタントラーメンハンターの大和イチロウです。私はインスタントラーメンを36年間、365日食べ続け、今までに計25000食を味わってきたマニアであり、最近では「中の人」としてもカップ麺や袋麺を監修する日々を過ごしております。そんなマニア目線で、インスタントラーメンの最新情報をお届けするこの企画。

いま各メーカーから「ストロング系」と称する（私がそう呼んでます）濃厚でコッテリしたカップ麺がゾクゾクと登場しております。近年、麺とスープのクオリティーが爆上がりしており、今まで難しかった「濃厚」なテイストが実現しております。今回はその中でも特に今食べていただきたいストロング系カップ麺3選をご紹介したいと思います。

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1.「背脂チャッチャ風 こってり豚骨醤油ラーメン 麺大盛り」（エースコック）

ラーメンマニア垂涎の「背脂チャッチャ」系です。もうこれだけで「コテコテ」感満載です。なかなか再現できなかった粒感ある「背脂」をカップ麺で実現できたのか注目です。

開けてびっくりしたのが袋2つだけでした。近年多数のスープ袋に慣れていたので拍子抜けです。これで「こってり豚骨醤油」が再現できるのか……!?

こちらが出来上がりです。エースコックさんはこの独自技術「レトルト背脂」を武器にかなり本格的なものを引っ提げてきました。コッテリした味わいに欠かせない背脂のリアル感がすごいです！

濃厚なポークをベースに香り高い醤油が鼻をくすぐります。みてわかるようにかなりの背脂感で重量あるスープです。レンゲにしっかりと脂がつきますね。

角刃のノンフライ麺はしっかりとしたコシとかみごたえある歯触りが楽しめます。まさにお店クオリティーでここまで来たか感満載です。こってりなスープにしっかりと絡みバランス良い弾力が素晴らしいです。

「背脂チャッチャ風 こってり豚骨醤油ラーメン 麺大盛り」レビュー