2.「セブンイレブン 中華蕎麦とみ田純粋豚骨らぁめん」（明星食品）
「セブンイレブン 中華蕎麦とみ田純粋豚骨らぁめん」（明星食品） ￥298（税抜）527kcal
あの魚介豚骨つけ麺で完全予約制で有名な「とみ田」ですが、本店でしか味わえない豚の旨みを詰め込んだ「超濃密純粋豚骨らぁめん」をカップ麺化。
前回（2022年版）よりも「山椒香る特製オイル」がなくなり3袋となってます。これが吉と出るかどうか。
セブンプレミアムはマニアの間でも非常にクオリティーが高く、タイパ＆コスパがいいことでも有名。前回の山椒を無くしただけに醤油の香りがしっかりとこの段階で感じられます。
まず「とろみ」がすごい。こってり感の演出がハンパないです。豚骨の独特の臭みは抑えられており、麺とスープの一体感はとみ田のらぁめんを再現するには必須だけに計算し尽くされた粘度は素晴らしいです。
麺にポークエキスを練り込んでおり、スープとのなじみはさらに高くなっています。麺も前回より80g増量とボリュームも文句なし。
「セブンイレブン 中華蕎麦とみ田純粋豚骨らぁめん」レビュー
【計20／25点】
スープ・・・・・★★★★☆
麺・・・・・・・★★★★☆
具・・・・・・・★★★★☆
作りやすさ・・・★★★☆☆
コスパ・・・・・★★★★★
【総評】
純粋豚骨スープの再現はなかなか難しく、素材にこだわれば間違いなくコストアップを招いてしまいます。このクオリティーで税抜300円以下を死守したセブンイレブンはコスパ＆タイパの良い商品を出してきますね。間違いなくお買い得です！
この記事のタグ
この記事を書いた人
食文化研究家大和イチロウ
趣味として、時にはカップ麺や袋麺の監修を手がける“中の人”として、日々インスタントラーメンにまみれているラーメンマニア。即席麺「一日一麺」を掲げ、36年で25,000食を実食。その足と舌で日本全国から集めた絶品のご当地袋麺を取り扱う専門店・やかん亭代表。
Instagram：@yamato160
Website：https://yakantei.com/
お問い合わせ：info@yakantei.com
モノマックスの記事をシェアする
関連記事
