【プレミアムなチョコクロ】スイーツ好きライターが「サンマルク×いちごみるく×サクマドロップス」新作コラボを体験レポート！

1.　初開発の生地を使用した「プレミアムチョコクロ」

まずはサンマルクカフェの顔とも言えるチョコクロからいただいていきます。このコラボレーションをきっかけに初開発したという、福岡県産あまおうのいちごピューレを練り込んだ、ピンク色のクロワッサン生地が特徴。

断面を見てみると、ピンクの色味がより一層分かりますよね。いちごの風味がしっかりしていて、口いっぱいに広がるのが幸せです。中身は「いちごみるく」のキャンディグリッター※を練り込んで甘酸っぱさとミルキーな味わいを表現したチョコレート、そして北海道産の牛乳を使用し濃厚な味わいを表現したミルク風味のクリームとなっています。

焼き上げた後は、ホワイトチョコレートのソースを上からかけ、「いちごみるく」と「サクマドロップス」をミックスしたキャンディグリッター※をトッピング。「いちごみるく」の優しい甘さと香り、さらには味のバリエーションが豊かな「サクマドロップス」ならではの華やかさが感じられます……！

クロワッサン生地・キャンディグリッター※ともに、口の中で弾けるようにパリッとした食感を奏でて楽しかったです。キラキラとした視覚的な美しさ、鼻に抜けるいちごの甘酸っぱさ、キャンディグリッターを噛み砕くときのパリパリ・ザクザクとした軽快な音……五感の全てから魅力を発する未だかつてないチョコクロは、絶対に食べる価値あり。

パッケージも可愛いです。いちごみるく、サクマドロップスの良さがたっぷり詰まっています。色が溢れる賑やかな春のイメージにもぴったり合うデザイン！