2. 肉感が予想以上に表現されている「ペヤング ボロネーゼ風やきそば 」
まるか食品
ペヤング ボロネーゼ風やきそば
￥236（税別）
まるか食品が3月18日に発売した「ペヤング ボロネーゼ風やきそば」。ペペロンチーノ、ナポリタン、カルボナーラを発売してきたペヤングのパスタシリーズの最新作。ビーフの旨味と香りを効かせた濃厚なソースが特徴です。
作ってみると、ボロネーゼの特徴であるビーフ感を強調するため、かやくには鶏・豚味付ひき肉が、やや多めに使われています。肝心のボロネーゼソースはビーフとトマトのコクがバランスよくミックスされた本格的な風味です。
かやくと一緒に口にほおばると、肉の旨みが倍増し、麺の甘みがさらにソースのコクをひきたてます。麺はいつものペヤングでしたが、柔らか食感が気にならないくらいパスタ風に感じました。タバスコをかけたい！
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ライター金山 靖
文房具、家電、インテリア、雑貨などライフスタイル系グッズに精通。商品の企画開発担当者をはじめ、タレントや文化人などへのインタビュー経験も豊富。カップ麺やお菓子などグルメ全般にも造詣が深い。
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