他にも期間限定の推しネタは必食の価値あり！
マグロ、うに以外にもフェアメニューが様々登場するのですが、その中でも是非食べてみて欲しい2つのメニューをご紹介。
実は美味しい!?「柚子胡椒 漬けしいら」
「柚子胡椒 漬けしいら」
￥115
販売期間：5月10日（金）～
鮮度維持や加工など、扱いの難しさから買い手がつきにくく、市場にあまり流通していないといわれている“シイラ”。なかなか寿司のネタとして扱いずらい魚なのですが、全国の漁業者との連携と自社センターでの加工や商品開発のノウハウをもっているくら寿司だからこそ取り扱いができたのだそう。私も、“マヒマヒ”として火を通した状態で食べたことはありますが、生で食べるのは初めて。
もっちりとした食感なのに、後味はさっぱりとしていて美味しい！トッピングの柚子胡椒との相性も抜群です。これは是非試してみて欲しい1皿。
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この記事を書いた人
ライター未央
ウェブメディアを中心に活動。グルメ・ビューティー・おでかけ情報など幅広いジャンルを担当している。女性ならではの視点を活かした記事が特長。趣味は食べ歩きと呑み歩き、キャンプや旅行など。
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お問い合わせ：monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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