「ガチで激うまカップ焼きそば」グルメライターが食べてよかったベスト3杯【1位はひと口ごとに味が変わるワイルド系】2024年5月後半編

魚介豚骨スープとコシ強ちぢれ麺の夢の共演「そばきや 和風とんこつやきそば」

寿がきや食品が4月22日に発売した「そばきや 和風とんこつやきそば」は、まるか食品の「ペヤングソースやきそば」と「スガキヤラーメン」のコラボ。コクのある豚骨ベースに、魚介由来の和風だしの香りと旨みがきいたスガキヤの和風とんこつ味をペヤングのフォーマットに落とし込みました。具材はメンマ、豚チャーシュー、ネギ。別添の「かくし味」がより風味を引き立てます。

一口いただきます！ 口に入れた瞬間は豚骨と和風だしの濃厚な旨味がやってきてスガキヤ感がありますが、麺を噛んでいくと次第にペヤングを食べている感じに。スガキヤの焼きそば版とも、昆布やさばなどのだしがきいたペヤングともとれる、絶妙な味のバランスがクオリティ高し！

具材のメンマが大きいので、食感や味をリセットしてくれて、新鮮な味わいが続くのもよかったです。