【名店コラボカップ麺はどれが買い？】富士そばvs和牛ラ王vs辛辛魚「レベル7.5」！3万食を制覇した即席麺マニアがジャッジしたベスト3選

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「1000個出して3つしか残らない」といわれるほど、新陳代謝の激しいインスタントラーメン業界。そんな激戦区のなかから、今回は東京・石神井の名店「麺処井の庄」、会員制和牛専門店「WAGYUMAFIA」、立ち食いそばの雄「名代富士そば」という、お店の味と看板を背負った注目の「名店コラボ」3品を厳選しました。

毎日インスタントラーメンを食べ続けて約40年、実食30,000食を超える私・大和イチロウが、SNSの反響も交えながら実食採点。シリーズ最高峰の激辛麺から、ホリエモン監修の“和牛ちゃんぽん”、年越しそばに推したい一杯まで、忖度なしのランキングをお届けします。

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第3位：辛辛魚史上、最“幸”！「麺処井の庄監修 辛めの辛め辛辛魚らーめん」

シリーズ初の「辛辛レベル7.5」！ 最辛ではなく“最幸”を掲げた理由

2009年1月の発売以来、毎年のように熱狂的なファンが待ち構える激辛カップ麺の代名詞「辛辛魚らーめん」。その最新作が「辛めの辛め」です。東京・石神井の人気店「麺処井の庄」の監修で、パッケージにはシリーズ初となる「辛辛レベル7.5くらい」の表記が躍ります。

このレベル表記についてですが通常版を「5」とした目安なのがミソ。2024年の「辛さひかえめ」が3.5、2025年春の「辛め」が6.5でしたから、今回はまさにシリーズの頂点です。それでいて寿がきやが掲げるのは最辛ではなく「最幸」（さいこう）というキーワード。

辛さ一辺倒ではなく、豚骨と魚介の旨みとのバランスまで追求したという意思表示でしょう。ちなみに実店舗の井の庄にも「辛めの辛め」という辛さ設定があり、このネーミング自体がお店へのオマージュとなっています。今回のポイントは唐辛子増量でも負けない、豚骨×魚粉の野太い旨み。辛辛レベル7.5！シリーズ最高到達点への挑戦です。

【実食】ワシッと太麺に絡む真っ赤な激辛スープ！ 唐辛子に負けない魚介の力強さ

麺は小麦粉に全粒粉を5%配合したノンフライ太麺で麺量は75g。寿がきやのどんぶり型としては多めの部類と思います。がっちりとした食べ応えがあります。ワシッとした歯ごたえで、粘度の高いスープをしっかり絡ませて持ち上げてくれますが、このウェーブ麺で適度なスープの付き方は絶妙！多すぎず少なすぎずのバランスは素晴らしいものがあります。

スープは豚骨ベースに唐辛子を増量した辛味オイルを加えた濃厚激辛豚骨醤油。ここに後入れの特製辛魚粉を山盛りにすると、お店さながらの真っ赤なビジュアルが完成します。ネット上のカップ麺レビューサイトでも、スープの辛さに合わせて魚介も力強くなっており、旨みとのバランスがしっかりと調和していると高評価です。私自身も食べてみて、これまた完成度が高いと感じました。

しかしここまでくると辛さの閾値を超えているような気がしていて、過去のシリーズ作と比較しても違いがちょっとわからないかもしれません（正直かなり激辛です！）。具材はネギのみとシンプルなので、半熟卵などのトッピングで辛さを和らげるのもおすすめです。