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「ファミレスで海外屋台が味わえる」気分はシンガポール旅行!? ロイヤルホストで“ホーカー=屋台”の注目メニューをグルメ系ライターが実食してみた

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夕焼けのような幻想的なデザートメニュー

シンガポールスリング風プチパフェ

単品 シンガポールスリング風プチパフェ
¥528(税込)

シンガポール風デザートセット(プチパフェ・ドリンク)
¥759(税込)

デザートにいただきたいのが、こちらのシンガポールスリング風プチパフェ。シンガポールスリングとは、1915年にシンガポールのラッフルズ・ホテルのロングバーのチーフバーテンダーが作ったとされるカクテルのこと。そんなカクテルから着想を得てはいますが、ノンアルコールなので年齢問わず楽しめます。シンガポールの夕焼けを想わせるエレガントな色合いが目を引きますよね。見た目華やかで楽しいです。

ライチシャーベットの甘み、さわやかな酸味あるゼリーで口の中はさっぱりライチシャーベットの甘み、さわやかな酸味あるゼリーで口の中はさっぱり。締めにぴったりではないでしょうか。

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観山 栞

ライター観山 栞

ウェブを中心に活動中。グルメ、アート、インテリア雑貨、ファッション、スニーカーなど得意ジャンルは幅広い。商品開発担当者へのインタビューなど、取材経験も豊富。趣味はスイーツ巡りや美術館に行くこと。

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