「ガチで激うまだったカップ麺」グルメライターが食べてよかったベスト3杯【1位はパンチ力がすごい！クセになるラーメン】2024年6月前半編

ラー油＆ガーリックのパンチ力強めのスープがクセになる「明星 麺神カップ 辛スタミナ中華そば」

明星食品が6月10日に発売した「明星 麺神カップ 辛スタミナ中華そば」。もっちり食感の超極太ノンフライ麺が特徴の麺神シリーズのひとつで、最近ブームの新スタミナ系ラーメンから、辛スタミナ系ラーメンをカップ麺化。スープは、ポークをベースに、にんにく、黒こしょうをきかせた醤油スープと、醤油ダレににんにくと炒め野菜の風味を付けた特製ラー油を組み合わせた、辛スタミナスープ。具材はダイス肉、背脂加工品、にんにくスライス、にら。

ひと目見て辛いとわかるスープです。口に入れると、最初にラー油の刺激的な辛味がやってきて、その後からにんにくの旨味、黒こしょうの風味を感じます。後味も辛めながら、醤油スープの旨味が残り、いい感じの余韻。

麺をすすると辛味はやや中和されますが、麺に練り込んだにんにくの味がプラスされ、よりガーリックの風味が強まります。噛むほどにガーリック感が強まり、ラー油の辛味が追ってくる感じがなんともスタミナ飯感ありありでよかった！ ダイス肉は旨味たっぷりで歯ごたえもよく、いい箸休めでした。