4.【ジン】甘みの中にほどよい酸味がありバランスの取れた一本
野沢温泉蒸留所
SHISO GIN
￥4,850
問い合わせ：野沢温泉蒸留所 WEB：https://nozawaonsendistillery.jp/
地元の赤紫蘇を中心に、フローラルなアップルウッドやフレッシュな青紫蘇を使ったジン。フルーティな香りとジンらしいハーバルな風味のバランスがよく、優しい甘みで飲みやすい。様々なカクテルの原料としても◎。
担当者がオススメする「これ試して！」
「素材を生かした飲み方で」
クランベリージュースで割ると、甘酸っぱい味の中に紫蘇の風味が映えて、軽い飲み心地になります。お湯割りにすると、紫蘇の香りが際立ち、キリッとした味わいに。寒い日に◎。
野沢温泉蒸留所 蒸溜責任者 ヨネダイサムさん
茨城県の蒸留所で酒造りを学んだ後、野沢温泉蒸留所に入所。SHISO GINなど蒸留所のレシピ開発などを担当。
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この記事を書いた人
ライター金山 靖
文房具、家電、インテリア、雑貨などライフスタイル系グッズに精通。商品の企画開発担当者をはじめ、タレントや文化人などへのインタビュー経験も豊富。カップ麺やお菓子などグルメ全般にも造詣が深い。
Website：https://monomax.jp/
お問い合わせ：monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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