【島根のお酒①】駅舎がビール工房に生まれ変わる！ 石見麦酒
JR山陰本線の無人駅、波子駅をビール工房へと活用した、日本初のクラフトビール製造所「石見麦酒」。JR山陰本線で乗客にビールを振る舞う「ビール列車」などの企画をしていた山口厳雄さんのアイデアにより実現し、地域活性化にも繋がっているそう。
独自の製造方法を生み出し、オリジナルのクラフトビールのみならず、シードルやリキュール、レトルト加工食品なども製造可能。年間100以上のバリエーションのクラフトビールを製造しているそう！観光としてもおもしろいスポットのひとつ。
石見麦酒
営業時間：9:00〜17:00／日曜日・月曜日定休
住所：島根県江津市波子町イ844-6
公式HP： http://www.iwami-bakushu.com/
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