「明星 麺神 辛旨台湾まぜそば」を実食
麺神 台湾まぜそばは極太麺とそれに負けない濃厚ソースが特徴。2024年にリリース、2025年3月にリニューアルしました。もちもっち食感はそのままに、にんにくの旨味と魚介系のコク、そして辛さがパワーアップしてました。添付されているふりかけには削り節と刻みのり、2種類のブレンドされた唐辛子がたっぷり入っています。辛味が強いと感じる方には調理例のように卵の黄身をお乗せください。
麺には塩麹とにんにくを練り込んでいるので、麺だけでもすごく美味しいのが特徴です。超太麺の食べ応えはまさにお店クオリティーです！
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食文化研究家大和イチロウ
趣味として、時にはカップ麺や袋麺の監修を手がける“中の人”として、日々インスタントラーメンにまみれているラーメンマニア。即席麺「一日一麺」を掲げ、36年で25,000食を実食。その足と舌で日本全国から集めた絶品のご当地袋麺を取り扱う専門店・やかん亭代表。
Instagram：@yamato160
Website：https://yakantei.com/
お問い合わせ：info@yakantei.com
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