「年間約3,700万本作る!?」完成までは3日間…メリーチョコレート“究極ミルフィーユ”の製造の裏側を徹底解説！夏におすすめの食べ方も大公開

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高級ギフトチョコレートをはじめとした洋菓子・スイーツを製造・販売しているメリーチョコレート。お中元やお歳暮、ちょっとしたプレゼントやバレンタインなど、様々なシーンで商品を手に取る人もきっと少なくないでしょう。そんなメリーチョコレートの数ある商品の中で、この夏「ジャパン・フード・セレクション」のグランプリに選ばれたのが、ロングセラーである「ミルフィーユ10個入」。今回は、この受賞を記念して、ミルフィーユの製造工程や、夏におすすめの美味しい食べ方を教えてもらいました！

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食の専門家23,000人によって選出されたグランプリ

改めて「ジャパン・フード・セレクション」とは、食の専門家23,000人による食品や商品の審査・認定制度のこと。メリーチョコレートの「ミルフィーユ10個入」は、ここで最高位であるグランプリを受賞したそう。

“2度掛けしたチョコレート”や“チョコレートとパイのバランス”を高く評価されたということで、とにかくメリーチョコレートならではの「チョコレートの美味しさ」へのこだわりが伝わってくるはず。このこだわりをどのように実現しているのか、早速工場を覗いていきましょう。